Ingredientes Ingredientes:Dos patatas medianas. Media cebolla pequeña. 3-4 huevos. Aceite, agua,sal. MundoRecetas.com Preparación Instrucciones:Pelar y cortar en trozos pequeños las patatas y cebolla, (y si se quiere calabacín, pimiento, champiñón,etc) . Cocer en olla rápida con una cucharadita de sal y un poco de agua, que no llegue a cubrir, cuando empiece a salir el vapor cocer 3 minutos a fuego lento y apagar el fuego. Escurrir el agua. Bater huevos, mezclar, y cuajar la tortilla con un poco de aceite.
