Ingredientes
Ingredientes:
• huevo, 1 unidad
• leche entera, 1 y 1/2 vaso
• azúcar, 5 cucharadas
• harina de repostería, 1 vaso
• canela, al gusto

Preparación
Elaboración
En un bol batir el huevo y añadir a continuación la leche, la harina y las 5 cucharadas de azúcar. Mezclar todo muy bien hasta que no queden grumos.

En una sartén caliente, con unas gotitas de aceite, se vierte parte de la masa (hasta que la superficie quede totalmente cubierta) Cuando esté formada la tortita se le da la vuelta para que los dos lados queden dorados.