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Receta


Ingredientes

  • Vinagre: 5 Cl..
  • Sal: 1 pellizco
  • Pimienta recién molida: 1 pellizco
  • Aceite de oliva virgen: 1 Dl.


Preparación
  • Poner la sal, la pimienta y el vinagre en un vaso y removerlos hasta que la pimienta y la sal se deshagan
  • A continuación se añade el aceite y se remueve enérgicamente hasta que quede ligado
  • Se vierte la vinagreta encima la ensalada o plato y se sirve
  • También se puede preparar esta vinagreta añadiendo otros ingredientes como una cucharadita de mostaza para aromatizar, o bien media cebolla picada, o un diente de ajo troceado o algunas hierbas aromáticas
  • También se puede preparar con aceites ya aromatizados o con aceite de cacahuete para potenciar su sabor

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